Palm to Palm：フェアトレードアサイへのコミットメント
私たちは透明性を信じていますそして私たちは、あなたやあなたの家族が口にする食品が最高品質であること、そして倫理的に調達、輸送、加工されていることを知ることがいかに重要であるかを理解しています。 独自のサプライチェーンを構築することで、フェアトレード食品が手摘みされ、川船で輸送される瞬間から、（手作業による）検査、そして環境に配慮した加工に至るまで、その輸送過程のあらゆる段階を管理することができます。これが私たちのお約束です。 木の手のひらからあなたの手のひらへ。 サーフィン旅行からグローバルなチャンスへ 私たちの旅は、1999年、新世紀を祝うためにブラジルへサーフィン旅行に行ったことから始まりました。地元のサーファーたちと過ごしている時に、初めてアサイーを口にしました。それは、バナナとグラノーラをトッピングした、紫色のフローズンフルーツスラッシュでした。このパワフルなフルーツの持つ自然なエネルギーと栄養価に驚き、私たちはたちまち虜になりました。初めてアサイーを味わったことで、身体は活力に満ち、心も刺激されました。そして、アサイーは「適切に管理されれば」、その産地であるアマゾンの持続可能な生活を支えることができることを知りました。 それは確かに 大きな「もし」です。アマゾンの熱帯雨林の真ん中で「野生採取」された果物のための認証されたサプライチェーンをゼロから構築するのは、決して簡単なことではありません。しかし、私たちは挑戦が好きです。 サンバゾン私たちは、実現すれば長期的で健全な雇用を生み出すと同時に、森林の生物多様性を守ることができる素晴らしい機会を見出しました。収穫されるベリー一つ一つが本質的に「良いこと」となり、経済的な連鎖反応を生み出すことになるからです。 持続可能なサプライチェーンの構築：「パーム・トゥ・パーム」 私たちはすぐに、 アサイーベリー アマゾン川の河口から半径数百マイルの範囲で野生採取され、一連の仲買人を介してかごに入れられて船で輸送され、 大都市の巨大なファーマーズマーケットに届くまでに、何度も人の手に渡ります。何度も人の手に渡るため、原産地や品質管理は事実上不可能になり、仲買人が小規模農家を搾取する機会が頻繁に生まれ、生活費よりも低い価格で販売せざるを得ない状況に陥っていました。これは前例のないことでしたが、私たちは仲買人を排除し、小規模農家と直接関係を築くことで、これらの問題をほぼ完全に克服できることに気づきました。ブラジルの著名なNGOや、地域の公的機関を含む様々な団体の協力を得て、 FASE.org.br、WWFブラジル、パラ連邦大学（ベレン）と協力して、持続可能な森林農業プログラムを開発し、小規模農家グループのUSDAオーガニック認証を後援しました。 2002年のこのパイロットプログラムから、参加農家の数は100世帯から数千世帯以上に増加しました。 私たちは、引き続き果物を購入し、貴重な技術支援、教育機会、そして社会貢献活動を行っています。さらに、フェアトレードの主要団体であるEcoCertを支援し、資金提供することで、アサイーの認証基準の策定と導入を支援しました。公正取引」。これにより、当社は明確な競争優位性と持続的な優位性を獲得しました。一方、今日でも業界の他の企業は同じ基準を満たしていません。垂直統合の目標を達成するため、2005年に世界クラスのA級施設を建設しました。チャイ アマパ州サンタナのアマゾン川沿いに果物製造施設を建設しました。2019年後半には、 パラ州バルカレナの第二加工工場これにより、SAMBAZON は、購入するすべてのアサイーの品質管理と持続可能な原産地認証を保証し、認証されたオーガニックおよびフェアトレード農家とそのコミュニティとの直接的な関係を維持するという独自の能力を獲得しています。 パーム・トゥ・パームの4つのステップ 収穫 当社のオーガニック認証およびフェアトレード認証のアサイーは、地元の農家が手摘みで収穫しており、地元の生態系への影響を最小限に抑えています。 選択 川船でアマゾン川を下って輸送されたベリーは、その後、当社の埠頭で直接、品質、色、硬さ、香りが検査されます。 エコプロセッシング 当社のベリーは、世界最先端の環境に優しいアサイー加工工場 2 か所で加工されています。 あなたに奉仕 Tここであなたの出番です。おいしくて栄養価が高く、責任ある方法で調達されたベリーを楽しんで、紫色の笑顔を手に入れましょう！ 現在のビジネスモデル SAMBAZONの創設者は、革新的なビジネスモデルを構想し、 オーガニックおよびフェアトレード認証 あチャイ アマゾンの持続可能な開発を証明するために レインフォレスト。彼らは、世界中の何千もの提携カフェ、レストラン、スーパーマーケットを通じて、アサイーの「手のひら」からあなたの手のひらまで、垂直統合型サプライチェーンの先駆者となることを約束しました。 私たちは透明性を重視しており、消費者の皆様にお楽しみいただいているアサイーボウルやスムージーが、倫理的に調達、輸送、加工された最高品質であることを知ることがいかに重要であるかを理解しています。責任ある管理のもと、認証された原料から構成される独自のサプライチェーンを構築することで、 オーガニック＆フェアトレードのアサイー農家と消費者を直接繋ぐことができます。私たちはトレーサビリティを監督しています。 オーガニックアサイーの安全性は、野生採取から川船での輸送、パープルドックでの手作業による検査、そして環境に配慮した加工に至るまで、一貫して保証されています。これは、消費者の皆様への私たちの保証です。チャイ ヤシの木を手のひらに 毎回あなたに紫色の笑顔をもたらすために アサイーを食べる。
フェアトレード認証 - ライアンブラックによるトリプルボトムラインの「社会的成功指標」
21年前、友人とブラジル北東部を旅行した時に、初めてアサイーボウルを食べました。刺激的で忘れられない体験でした。新しいフルーツ、新しいフレーバー、スプーンで食べる「ボウルに入ったスムージー」、そして様々な食感と味わい。それは私の心と味覚を魅了しました。
シードの変化：意識的な商業の力
気候変動、土壌劣化、プラスチック汚染など、これまで以上に深刻な問題となっています。トリプルボトムライン企業は、あなたのような消費者に、解決策に貢献できる機会を即座に提供しています。
食品安全に関するすべて：BRC認定 + FSMAモジュール
BRC Global Standardsが、FSMAモジュールを追加したGFSI認定BRC認定のAAグレードを再び授与したことを発表できることを誇りに思います。これらの認定はあなたにとってなじみのないかもしれないことを理解しています...だから、私たちは説明するためにここにいます！この認定の重要性と、サンバゾンがブラジルの2つの食品会社の1つであるこのスコアを受け取る方法について詳しく知るために読んでください！
サンバゾンの生物多様性の研究は、フェアトレードとオーガニック認定のアサイが熱帯雨林の維持にどのように役立つかを示しています
サンバゾンは、カリフォルニア州バークレーの素晴らしい研究者と協力して、サンバゾンの収穫エリアで生物多様性を学びました！ガブリエル・ダマスコ博士と彼のアメリカとブラジルの研究者チームは、哺乳類から鳥、爬虫類、両生類、さらには昆虫まで、植物や幅広い動物の専門知識を持っています！
サンバゾンのフェアトレードプロジェクト
SAMBAZONは、オーガニックとフェアトレードの認証を受けた初のアサイーです。私たちは、世界最大の認証機関の一つである エコサート、 2008年に。
ライアンのリサイクル：100万缶のリサイクル！
サンバゾンの創設者であるライアンとジェレミー・ブラックは、若いライアン・ヒックマンと惑星をきれいにするという彼の使命について知ったとき、彼らはサンバゾンに助けてほしいと思っていました。私たちは今、サンバゾンがライアンが100万缶のリサイクルという彼の目標を達成し、それを上回るのを助けたことを共有できることを誇りに思っています。読み続けて、物語、収益が進んでいる場所、そして私たちの惑星を助けるためにできることについてもっと学びましょう！
サンバゾンアサイボウルは堆肥化可能なプラスチックを使用しています
2つのカフェとモバイルキッチンで使用しているアサイボウルカップは環境で作られていますか？ フレンドリー 堆肥化可能なプラスチック INGEO PLAと呼ばれますか？彼らはプラスチックのように見て演奏するかもしれませんが、実際には化石燃料の石油化学者の代わりに植物（トウモロコシのような）から作られています。それらの詳細はこちらをご覧ください！
フェアトレードをどれだけよく理解していますか？
フェアトレードとはどういう意味ですか？企業は、製品がフェアトレード認定を受けるためにどのような慣行を追跡する必要がありますか？そして、これらの製品のサポートは、それらを生産する地域社会にどのような影響を与えますか？すべての素晴らしい質問、そして私たちがここであなたのために分解するつもりです。