持続可能性

ガブリエル・ダマスコ博士が率いる生物多様性調査を発表できることを誇りに思います。カリフォルニア大学バークレー校と彼の米国とブラジルの研究者チームからの論文が受理され、2022 年の初めに Journal of Agroforestry Systems に掲載されました。この研究記事のタイトルは次のとおりです。アマゾンの木の植物."研究論文の主な調査結果は次のとおりです。 アマゾンでの無秩序な採掘は環境に悪影響を与える可能性があり、認定された持続可能なアグロフォレストリーの使用は、アマゾンの森林の搾取を減らすのに役立ちます. 認証された管理された森林には、平均して 50% 以上の樹種が生息しています。 認証された地域の木はより大きく、そのため年老いた個体は保護される可能性が高く、他の動物や植物により多くの生息地を提供します。 最後に、認証された採集地には絶滅危惧種が密集しています。 これまでに読んだ内容に興味を持った場合は、以下の詳細に飛び込んで、科学がどのように行われたかを確認し、研究チームからの興味深い発見について学んでください! なぜこの研究を実施するために研究助成金を提供したのですか? グローバル コンプライアンス ディレクターのマンディ アンハルト氏は次のように説明しています。私たちの認定された収穫活動がこの地域の動植物に与えている影響です。」企業として、私たちは継続的な改善の考え方を持つことを目指しています。それは、私たちの影響を積極的かつ積極的に測定し、使命と価値を提供することによって話を進めるものです。私たちは、収穫者のネットワークが、意識向上の取り組み、有機的で公正な取引慣行、およびアマゾンの熱帯雨林にプラスの影響を与えるというコミットメントに従うために必要なトレーニングを受けられるように常に取り組んでいます。 これを達成するために、SAMBAZON Inc. は、野生で収穫されたアサイ環境における生物多様性 の独立した研究のために、35,000 米ドルの競争的研究助成金を提供しました。私たちの焦点は、ブラジルのアマパ州とパラ州のフェア トレードとオーガニック認定地域にありますが、アマゾン地域全体でのアサイー収穫の全体的な影響に関心があります。 私たちは、SAMBAZON のために収穫されたアサイが持続可能であることを保証したいと考えており、私たちの仕事がまさにそれを行っていることを確認するために、これら 3 つの指標に注目しています。 地元の森林住民の生活改善...

「私たちは 100 万ドルのマイルストーンに到達したことを光栄に思っており、アサイ生産者に変化をもたらし、コミュニティを改善するというコミットメントを継続します」と、SAMBAZON の共同創設者であるジェレミー ブラックは述べています。 「私たちの投資は、教育、医療、コミュニティ プロジェクトを支援することで、何千ものアサイー ファミリー ファーマーの生活に変化をもたらしています。」 SAMBAZON は「ブラジルの AmaZON の持続可能な管理」を表す頭字語です...そして私たちはそのすべてを意味します. 100万ドルのマイルストーン 現在までに、SAMBAZON は アマゾン熱帯雨林のアサイ生産者コミュニティを支援するために 100 万ドルを提供しました。自己主催の EcoCert Fair for Life の「フェアトレード基金」を通じて提供される資金は、いくつかのプロジェクトを支援しており、教育、医療、インフラストラクチャ、その他のコミュニティ構築プロジェクトを含む農村および都市の取り組みに貢献しており、最高のトレーニングと支援も行っています。アサイー収穫の慣習。 SAMBAZON のトリプル ボトムライン ビジネス哲学に沿って、社会的成功の測定にはアサイー生産者とそのコミュニティへの還元が含まれます。 SAMBAZON の貢献により、アサイーが収穫される地域社会にサービスを提供する学校を建設および改修し、ヘルスケア...

私たちは透明性を信じています。また、あなたとあなたの家族が消費する食品が最高品質であると同時に、倫理的に調達、輸送、加工されていることを知ることがいかに重要であるかを理解しています. 独自のサプライ チェーンを構築することで、フェアトレード食品が手で収穫され、川船で運ばれる瞬間から、検査 (手作業) と環境に配慮した処理に至るまで、その行程のすべての段階を監視できます。 木の手のひらからあなたの手のひらまで. サーフトリップからグローバルな機会へ この旅は、1999 年に新しいミレニアムを祝うためにブラジルへのサーフトリップから始まりました。地元のサーファーたちと一緒に過ごしたとき、私たちはボウルに入った凍った紫色の果物のスラッシュをトッピングしたアサイーを初めて味わいました。バナナとグラノーラ。この強力な果物の自然のエネルギーと栄養上の利点に驚かされ、私たちはすぐに夢中になりました.アサイーの最初の味は私たちの体に活力を与え、私たちの心を刺激しました。そして、アサイーが適切に管理されていれば、収穫されたアマゾンで持続可能な生計を生み出すのに役立つことを学びました. それは確かに 大きな IF でした。 「野生で収穫された」果物のために、アマゾンの熱帯雨林の真ん中で認定サプライ チェーンをゼロから構築することは簡単なことではありません。実現すれば、森林の生物多様性を保護すると同時に、長期的で健全な雇用が生み出されるという信じられないほどの機会が見られました。それは、収穫されたすべてのベリーに本質的に「良いことを」し、前向きな経済連鎖反応を生み出すでしょう。 持続可能なサプライチェーンの構築: 「手のひらから手のひらへ」 アサイベリーは、アマゾン川の河口周辺の半径数百マイルから野生で収穫され、一連の仲買人を介してバスケットに入れてボートで輸送され、 大都市の巨大なファーマーズ マーケットに到着するまでに、何度か手渡しをします。経営者が何度も変わることで、原産地と品質管理が実質的に不可能になり、仲買人が小規模な家族経営の農家を搾取する機会が定期的に生まれ、基本的に彼らは生活費よりも安い価格で販売することを余儀なくされました。仲介業者を排除し、小規模農家との直接的な関係を確立することで、これらの問題をほぼ完全に克服できることに気付きました。 FASE.org.br、WWF ブラジル、パラ連邦大学 (ベレン) など、ブラジルで最も著名な NGO と公共リソースの助けを借りて、持続可能なアグロフォレストリー プログラムを開発し、小グループの USDA オーガニック認証を後援しました。農家の。 2002...

21 年前、友達とブラジル北東部を旅行した際、初めてアサイーボウルを食べました。その経験は刺激的で思い出に残るものでした。新しい果物、新しいフレーバー、複数の食感と味を備えたスプーンで食べる「ボウルに入ったスムージー」は、私の注意と味蕾を魅了しました。

BRC Global Standards が、FSMA モジュールを追加した GFSI 認定の BRC 認定に対して、再び AA グレードを授与したことを発表できることを誇りに思います。これらの認定資格になじみのない方もいらっしゃると思いますが、ここで説明します。この認定の重要性と、SAMBAZON がブラジルでこのスコアを取得した 2 つの食品会社のうちの 1 つであることの詳細については、引き続きお読みください。

SAMBAZON は、カリフォルニア大学バークレー校の素晴らしい研究者と協力して、SAMBAZON の収穫地域の生物多様性を研究しています。ガブリエル・ダマスコ博士と米国とブラジルの研究者からなる彼のチームは、哺乳類から鳥類、爬虫類、両生類、さらには昆虫まで、植物と幅広い動物の専門知識を持っています!